食材
1
食材1：鸡胸肉 用量：一整块
2
大葱 半根
3
大蒜 5瓣
4
姜 5片
5
鸡蛋 1只
6
食材2：速冻玉米粒盐淀粉面粉料酒耗油糖鸡精生抽清水料酒玉米油 适量
方法/步骤
1
把鸡肉切成块，放进蒸煮机的肉泥里。直接将切碎的洋葱、姜蒜、水和料酒加入蒸煮机中继续搅拌。把肉泥拿出来放到盆里。加一个蛋白和适量的玉米。加入盐，鸡精，酱油，食用油，糖，玉米油。再次搅拌。继续加淀粉和面粉，淀粉大约是面粉的三倍。对不起，我没有称所有的配料。我只是根据我以前做的饺子和肉馅的数量加进去的。我在这里加少许淀粉和面粉，因为我想多吃肉。
2
做香肠的方法是用锡纸把肉糊好，不要太饱，它会爆的。锡纸上沾满了油，否则会弄脏的。
3
这样子就卷好了。午餐肉就是把肉泥装入一个耐热容器内，记得容器内壁要抹油哦，不然不好脱模。然后轻轻的钝一下容器，让起泡出来，蒸熟后就会少一些蜂窝。最后通通上锅蒸20分钟，时间到了就开盖，在午餐肉的上面倒入蛋黄糊再蒸一分钟。这样蒸好后就是金黄金黄的。关火凉凉后脱模切片开吃吧！可以一次多做一些，然后冷冻。吃的时候解冻煎一下或是涮锅时放入煮煮，好好吃！
4
要是有肠衣也可以做成脆皮肠
5
玉米午餐肉
6
很好吃！
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