春天到了我们一起去春游吧,在临行前来做个春游小零食,即健康又美味.这个椰香糯米糍很好吃,爱吃甜食的你也来试试吧!
食材
1
水磨糯米粉 250克
2
澄粉 50克
3
椰榕 80克
4
奶粉 20克
5
豆沙 适量
6
白糖 适量
7
猪油 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
糯米粉中加入奶粉揉成团。
3
把澄粉中加入开烫匀揉成团。
4
然后放到糯米团中,加入猪油,一起揉成团。
5
放到面板上揉的稍光滑。
6
分成约30克的小剂。
7
拍扁,放入豆沙包起。
8
锅中放入白萝卜片,然后放上糯米团,水开加盖蒸约5分钟。
9
蒸好后不烫手时手上沾水拿起放到椰榕中裹上椰榕。
注意事项
1、蒸时放白萝卜是防止粘锅的,你也可以放青菜叶或者别的。 2、包时有点粘手你也可以粘点干的糯米粉再包。 3、没有澄粉也可以用生粉代替。 4、不喜欢白糖可以用代糖,糖的多少按自己的口味而定。没猪油也可以用别的油。
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