秘制系列： 让你找回童年, 让你想起当年的密林深处, 让你追忆和小伙伴徜徉在落樱草飞舞的缤纷午后.....
食材
1
卤鸡 1只
2
葱段 适量
3
香草豉油 2勺
4
姜片 适量
5
白糖 1勺
6
香醋 1勺
7
芝麻酱 1勺
8
料酒 1勺
9
辣椒油 2勺
10
鸡精 1勺
11
熟芝麻粒 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
准备卤鸡一只；
2
将鸡冷水下锅，放入葱姜
3
烧开后加入少许盐，关火盖锅盖焖25分钟(这样保证鸡鲜嫩而且是熟透的)
4
在鸡汤中浸泡，自然晾凉后将鸡捞出斩成条码到盘中，可以保证鸡肉紧致，鸡皮脆嫩；
5
将料汁兑好
6
浇淋到鸡块上，撒上香葱末即可
注意事项
秘制上品,欢迎品尝来此香草王国的香草香辣嫩卤鸡.....
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