菠菜吃法也很多，可以拌、炒、做汤或者是搭配其他食材做美食，现在很多美食达人还喜欢把菠菜打成汁，给家人制作各种各样有创艺的美食。鸡蛋还能这样吃呢，摊成蛋饼和菠菜胡萝卜一起拌，一道开胃下饭的小凉菜特别受欢迎。
食材
1
鸡蛋 2个
2
菠菜 200克
3
胡萝卜 100克
4
香油 1勺
5
醋 2勺
6
生抽 2勺
7
蒜 4瓣
8
盐 1勺
方法/步骤
1
菠菜胡萝卜切好备用。
2
菠菜胡萝卜焯水。
3
鸡蛋摊成蛋饼。
4
摊好的鸡蛋切成条。
5
醋、生抽、香油、盐、蒜末调成料汁。
6
把菠菜胡萝卜鸡蛋条放进盆里，倒入料汁。
7
拌匀入味，便可以吃啦。
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