牛奶
选对品种。市面上的牛奶品种是很多的，有高钙奶，也有早餐奶等等。选择哪一种牛奶也是因人而异的。不过我认为，选择什么都不加的纯牛奶最好，纯牛奶已经可以满足人体的需要，至于其他铁锌钙之类的元素，可以通过补充其他食物进行吸收。
看清生产日期。购买牛奶的时候，一定要注意看清楚生产日期，要在保质期范围以内的牛奶才能买。有时候一些商家会利用促销将快过期的牛奶卖出去，消费者这个时候千万不能贪图小便宜，过期的牛奶喝了对身体不好。
看口感。真正的好牛奶，起口感一定是非常好的。我们可以将购买的牛奶倒进一个玻璃杯，过一会儿倒出去，然后观察杯壁，如果杯壁有凝结的小颗粒，说明这个牛奶的品质不太好，口感喝起来肯定也不会好。
价格越高牛奶未必越好。很多人买牛奶，都会习惯性的以为，价格高的一定是好牛奶。其实不一定，牛奶的价格由很多因素决定，包括包装、广告费宣传费等等，如果这些成本高了，那么牛奶的售价也会高。有时候购买高价的牛奶，只是为他的宣传费用买单而已。
不要一味相信牛奶所贴的标签。一些牛奶会打着高钙的旗子将价格涨几倍，其实，消费者完全没有必要为了高钙的牛奶而多花几倍的价格。因为高钙奶不一定真的高钙，钙要添加进入牛奶中是一道非常复杂的程序，还容易影响口感，因此，不要一味相信牛奶贴的各类标签。
选择新鲜的牛奶更佳。不同的牛奶保质期是不一样的，方盒的牛奶保质期一般长达几个月，而袋装的保质期较短。如果家里有冰箱的话，可以选择袋装的，宁愿每周多采购一次，这样也能够保证所买牛奶是新鲜的。
闻起来更香的牛奶未必优质。有人认为，如果牛奶围起来很香的话，那么一定是优质牛奶，其实这种看法也是错误的，现在很多添加剂都可以让牛奶变得香味浓郁。而且牛奶本身味道是比较淡的，因此，购买牛奶不要以香味作为判断标准。
加热出现异常情况为劣质奶。在判断牛奶的好坏的时候，我们还可以通过加热进行判断，如果在加热牛奶的过程中，牛奶会出现分层的情况，或者出现其他异常情况，则说明牛奶不新鲜。
每天一杯牛奶有益健康。
尽量不要空腹喝牛奶。