辣椒炒的一切菜都喜欢，我是个无辣不欢的人，今天没有买菜，正好家里还有辣椒炒个鸡蛋，又轻松的搞定了三碗饭。
食材
1
鸡蛋 5个
2
小米辣 5个
方法/步骤
1
辣椒切段。
2
鸡蛋加料酒打散。
3
蒜子切碎，热锅放油。
4
倒入鸡蛋煎至凝固盛出备用。
5
再倒油放入蒜子炒香，放入辣椒翻炒。
6
加入少许盐，再加入鸡蛋继续翻炒，最后加入一勺生抽调，放入少许热水煮一分钟出锅。
注意事项
1
鸡蛋不要炒的太老。
2
搅拌鸡蛋的时候可以加点香油。
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