土豆中含有丰富的蛋白质；土豆中还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的；土豆中还富含钾、锌、铁等矿物质；这些都对我们的身体有极大好处。孜然土豆片是一道快收菜，容易做并且味道好。
食材
1
土豆 150克
2
青辣椒 60克
3
五花肉 60克
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
蒜 适量
7
调味料 适量
8
孜然粉 适量
方法/步骤
1
土豆切片，辣椒切好备用
2
五花肉切成薄片
3
准备好蒜瓣
4
锅烧热，加入食用油，加点盐，把五花肉倒进去炼油
5
五花肉呈金黄色，倒入蒜瓣炸至香味
6
倒入土豆不断翻炒
7
倒入青椒翻炒
8
加盐，调味料和孜然粉，盛盘
注意事项
五花肉炼油至金黄色，五花肉吃起来才不会腻人。
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