仔姜是很好的东西哦，不仅味道鲜美，而且有很好的开胃功效。夏天多食仔姜，可以预防伤风感冒。
食材
1
牛肉 150克
2
子姜 100克
3
青菜椒 100克
4
香葱 80g
5
红菜椒 100克
步骤/方法
1
食材洗净，仔姜切片，青椒红椒切滚刀，香葱切段
2
牛肉切片，加入生粉、盐少许，腌制3分钟
3
空锅烧热。倒入油适量，5成油温倒入牛肉，中火，同时倒入姜蒜沫，出香味后，倒入仔姜，继续翻炒，同时滴入老抽适量。待牛肉断生后即刻倒入青椒红椒，大火，翻炒，待青椒红椒脱生，起锅装盘。
4
装盘
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