这几天我感觉有点燥热,今早我来到市场买菜,见到有一摊档卖沙葛的,想想做个沙葛红豆猪骨汤也不错呀,于是就把材料买了回家。沙葛红豆猪骨汤清甜可口,既有清热滋润又有健脾开胃的功效。
食材
1
猪扇骨 500g
2
沙葛 1个
3
红豆 100g
4
生姜 3片
5
盐 少许
方法/步骤
1
将猪扇骨洗净放入锅里“飞水”
2
红豆洗净需提前用水浸泡,沙葛洗净去皮切成块
3
把所有材料放入锅里加水1200毫升(约5碗水量)(为3~4人量)
4
先大火煮沸后转中火再煲1个半小时,下盐调味即可。
猪扇骨 500g
沙葛 1个
红豆 100g
生姜 3片
盐 少许
将猪扇骨洗净放入锅里“飞水”
红豆洗净需提前用水浸泡,沙葛洗净去皮切成块
把所有材料放入锅里加水1200毫升(约5碗水量)(为3~4人量)
先大火煮沸后转中火再煲1个半小时,下盐调味即可。