相信每个孕妇都喝了不少西红柿黄鱼汤，黄鱼的学名叫黄颡鱼，含有丰富的营养价值，而且这种鱼刺少，适合做汤。 我从怀孕后婆婆每个星期固定要做一次西红柿黄鱼汤给我喝，喝得次数多了，就知道制作方法了，下面我给大家分享一下我学到的制作方法吧
食材
1
黄颡鱼 一条
2
西红柿 两个
3
姜 一块
4
蒜 四五瓣
5
小葱 两根
方法/步骤
1
从市场上挑选黄颡鱼时，一定要活的，保证汤的口感。不需要太大，也不能太小，以四五两为宜。将买回的黄颡鱼内脏清洗干净，然后剁成块，加盐腌制一会儿。
2
将姜削皮洗净，切成姜丝将蒜剥皮洗净，切成片将小葱洗净，只要葱叶，切碎
3
将西红柿洗净，切成片。想吃的更精致的，可以先将西红柿放入开水中捞一遍，褪掉皮之后再切成片
4
将准备好的姜、蒜倒入油锅中，配料的味道炒出来以后，倒入事先腌制好的黄颡鱼，翻炒2分钟，倒入西红柿，加适量盐再翻炒
5
此时，西红柿的汁水已经慢慢被炒出来了，再加上一碗水，小火炖15分钟，快起锅时，倒入葱末。
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一道营养又健康的美食就完成啦！
注意事项
1
黄颡鱼不需要太大，西红柿的分量要超过黄颡鱼的分量
2
有支气管炎、哮喘病的患者慎食
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