夏天就是啤酒烧烤的天下，干净卫生还要数自己在家动手做了。简单的工具，简单的方法，简单的食材，美味就可以做出来哦，到底是什么呢？那就是——平底锅烤肉啦！
工具/原料
1
平底锅
2
五花肉
3
盐，鸡精，蚝油
方法/步骤
1
五花肉一块，洗干净，切薄薄的片。
2
调制酱料：盐适量，鸡精适量，蚝油六滴。加入凉白开，搅拌均匀。
3
把肉片放入酱料碗里腌制十分钟。因为肉片很薄，很容易腌制入味的。
4
打开天然气，把平底锅放上去，用油刷刷一层油。加热一下。
5
把肉片一片一片放到平底锅，五六秒翻一次。
6
翻三四次的时候，用油刷沾少许油，刷到肉片上面。接着隔一二十秒翻一次，翻两三次就可以啦，肉片比较薄，容易熟。肥的肉也不腻哦，外焦里嫩的平底锅烤肉就做好啦
注意事项
天然气用过之后记得关上阀门哦
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