如何在家里做番茄酱苹果披萨
食材
1
番茄 适量
2
黄油 适量
3
苹果 适量
4
马苏里拉奶酪 适量
5
玉米淀粉 适量
6
水 适量
7
柠檬汁 适量
8
冰糖 适量
方法/步骤
1
把番茄洗净，用水果刀在表面划出十字形，然后倒入开水浸泡1分钟。泡好的番茄，把番茄皮去掉。
2
把去好皮的番茄切块，放入料理机。
3
启动料理机，把番茄打成番茄泥。
4
把番茄泥倒入平底锅，加入冰糖，加入柠檬汁，大火煮沸，调小火慢熬！
5
熬至番茄泥变稠，颜色呈鲜红色，还有番茄的香味，加入淀粉水，继续熬一会即可！
6
番茄泥做好后装入碗中放凉备用！做好的番茄泥大约有110克左右！等会做披萨我们用到50克左右，剩下大家密封好，放入冰箱保存，可以继续做披萨或做意面哈！
7
将高粉、盐、酵母、水混合均匀，揉成光滑的面团后加入黄油继续揉成光滑的面团！
8
揉好的面团发酵至手指按压不回弹
9
面团排气后，擀开成大约8寸披萨盘大小面饼。
10
把面饼放入披萨盘放手压出披萨形状，用叉叉出小孔
11
盖上保鲜膜静置15分钟。
12
.放入预热好的烤箱200度烤10分钟，把面饼烤成型。
13
取出面饼，刷上50克左右番茄酱。
14
.撒上差不多一半的马苏里拉芝士。
15
放上苹果片，大约用了半个苹果。
16
最后撒上马苏里拉芝士！
17
放入预热好的烤箱，180度烤12分钟左右！（芝士烤化就可以了哈）
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