自从爱上烘焙后，每天都会变着花样做各式烘焙食品，但家里有个非常挑食的小屁孩，我做的蛋糕和甜面包类的都不吃，只有这种香葱火腿肉松沙拉酱搭配的面包才深得他喜欢，每次出炉都能一口气吃3个……
食材
1
高筋面粉 300克
2
酵母 5克
3
白糖 40克
4
盐 3克
5
鸡蛋 45克
6
牛奶 150克-170克(根据面粉吸水量适当调整)
7
黄油 45克
8
馅料: 适量
9
肉松 适量
10
火腿粒 适量
11
沙拉酱 适量
12
表面: 适量
13
鸡蛋液 适量
14
香葱粒 适量
15
火腿粒 适量
16
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
牛奶、鸡蛋、糖、酵母和面粉混合后揉成光滑的面团。加入黄油和盐，搅拌至薄膜膨胀，放入一个圆碗中。
2
盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大小，用手指将面粉浸入面团中，如果面团腔不收缩，面团将成功发酵
3
将发酵好的面团揉压排出，平均分成9份，擀圆，盖上塑料薄膜，放松15分钟
4
取1份面团呈椭圆形，挤上适量沙拉酱，撒上适量肉松，撒上适量火腿，自上而下滚成橄榄球形状，封口。
5
将面团依次包好，放入烤箱中，同时放入一盆热水中，提高温度和湿度进行二次发酵，发酵至两倍大小。
6
第二次发完后，面团表面涂上蛋液，撒上青葱和火腿，再挤上色拉酱。
7
放入预热好的烤箱，180度烤20分钟左右即可。具体时间根据自家烤箱温度自行调配。
8
气味出来了。
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