拌饭在棒子家是我们所谓的“家常”，确实味道不错，营养丰富。所用材料虽多，但简单，随便用菜加点米饭就能做成所谓的拌饭了。
工具/原料
1
米饭
2
肉末、黄瓜、西葫芦、胡萝卜等
3
怱姜
方法/步骤
1
黄瓜、西葫芦和胡萝卜均切丝，怱姜切末：
2
肉切成碎末：
3
同样锅里再加入少许油，炒熟这个切好的胡萝卜丝，捞起待用：
4
同样的，分别锅里单个炒熟这个豆芽、西葫芦丝和黄瓜丝；
5
锅烧热后入油，稍微加热后下葱姜蒜末，如果喜欢辣，也放入辣椒编出香味：
6
放入肉末，炒香后剩待用，起锅时加可入少许胡椒粉：
7
热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末：
8
淋上香油，加入辣酱并撒上芝麻，拌匀即可。
注意事项
可以用珍珠米，这样的米饭比较软糯，更适合拌饭～
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