南瓜味道甘甜，有助于消化，是不错的一个菜式哦，家里的小孩子很喜欢吃，下面一起来看看素炒南瓜的家常做法。
食材
1
南瓜 一块
2
葱 一根
3
蒜头 两瓣
4
花生油 适量
5
耗油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备好一块南瓜，根据家庭吃饭人数，吃多少煮多少哦。
2
南瓜去掉囊，削皮。
3
清洗干净，切成小块。
4
准备好两瓣蒜头。热锅下油，放入蒜头煸香。
5
放入南瓜翻炒，加入适量的耗油和盐。
6
让每一面都粘上油后，加入适量的清水，盖上锅盖焖，大概焖20分钟，南瓜就会变得很软很甜的了。
7
等到差不多收汁的时候，关火，撒上香葱，即可享受清香美味甘甜的南瓜了。
注意事项
南瓜要挑选老南瓜，刚刚切开的，新鲜的哦，不要挑选那些已经变软的。
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