排骨含有丰富的蛋白质和钙，用白萝卜来烧排骨，可以补充人体必须的维生素，营养更加全面，而且味道也更加鲜美，那么怎么制作呢？
食材
1
排骨 1000g
2
白萝卜 400g
3
姜 10g
4
桂皮 10g
5
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将排骨洗净剁好，放在锅中淖好水，盛起来备用；
2
将白萝卜洗净去皮，切成块备用；
3
准备好适量肥肉备用；
4
将姜蒜桂皮、干辣椒洗净切好备用；
5
将肥肉洗净切成片，放入锅中，翻炒出油；
6
加入适量花椒；
7
加入姜蒜桂皮和干辣椒；
8
翻炒一会，炒出香味；
9
加入适量豆瓣酱；
10
加入淖好水的排骨；
11
反复翻炒，让排骨入味；
12
将炒好的排骨盛入高压锅中，加入适量食盐调味；
13
加入适量水；
14
盖上锅盖和高压阀，等高压锅上大汽，开始响后，改小火，压五分钟；
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等高压锅稍冷后，揭开锅盖，加入备好的白萝卜；
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待白萝卜煮熟后，就可以起锅了。
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