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老厨师教你做鲍鱼海参

食材
1

海参 3—5只

2

鲍鱼 3只

3

小青菜或西兰花 3株

4

京葱 1根

5

料酒 1勺

6

浓汤宝 半个

7

糖 3克

8

生抽 1勺

9

香菇 4-5朵

方法/步骤
1

吃3-5根海参

2

3鲍鱼

3

鲍鱼用少许盐和料酒,姜末腌15分钟

4

打开小火,启动油底壳。先把葱头煎成黄色,再加入鲍鱼

5

你可以加蘑菇。把汤包和果汁混在一起是可以的。每次我做的时候,有时我放汤,有时我自己做果汁。

6

炖好,摆盘的样子。放青菜是为了颜色好看,有些人喜欢放西兰花。

7

另外一次的成品

8

因为家里孩子不喜欢京葱,所以我每次摆盘都取出京葱。但其实这熬过海参的京葱,味道极其鲜美,千万别扔掉啊

9

这碗面条里的京葱就是海参汤里熬过的,鲜美得不要不要的

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