五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的传统经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人最常用的煲汤材料，它本身气味芬芳，且有行气祛湿，舒筋活络，提高免疫力的功效，配以有补益作用的鸡肉，润肺清心的麦冬，补中益气的党参等一起入汤，具有淡淡的芳香味道，清润香甜口感让人不自觉地要多喝几碗！
工具/原料
老母鸡 半只 五指毛桃 50g 麦冬 30g 党参 15g 蜜枣 2颗 姜 1块 玉米 1根
方法/步骤
1
材料准备⬆️
2
老习惯去鸡皮，油脂（我个人喜欢干净清爽的汤）
3
清洗干净备用
4
五指毛桃浸泡十分钟
5
清洗干净表面淤泥杂质
6
麦冬洗干净
7
党参洗干净
8
姜切片
9
把鸡，麦冬，党参，姜片，蜜枣，五指毛桃放入汤锅里
10
加入十碗清水，水量可视自家人的量增减
11
玉米洗净砍段
12
红萝卜去皮切块
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汤煲至1个小时后，加入玉米萝卜，再煲半小时至一小时
14
最后关火前加入盐调味就可以了
15
味道芳香而且特别清甜滋润，每人至少2碗
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