如何制作竹笋炖排骨

制作步骤1.先将排骨斩件。2.排骨焯水。3.竹笋也要焯水。4.冬菇、木耳用温水泡发。5.....6.切好辣椒。7.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。8.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。9.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。10.香喷喷的排骨行了。