这道菜第一次吃是在大学食堂，还记得当时的感觉是鲜味也很足，也许是以前不常吃火腿肠的关系。
食材
1
鸡蛋 2个
2
黄瓜 1根
3
火腿片 半碗
4
葱花 1把
5
盐 1匙
6
鸡精 酱油
7
酱油 1勺
方法/步骤
1
火腿肠切片。
2
鸡蛋两个打散。
3
小葱切葱花。
4
黄瓜洗净，切片。
5
大火，热锅热油。
6
下鸡蛋炒熟。
7
放火腿片继续翻炒。
8
下黄瓜片一起翻炒。
9
下葱花。
10
放入适量的盐和鸡精调味。
11
放1勺酱油提色。
12
炒匀关火。
13
出锅装盘。
注意事项
鸡蛋液里加少许凉水，炒出来很嫩。
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