老妈从老家寄来的腌排骨，刚好解解馋
食材
1
腌排骨 半斤
2
蒜薹 200g
方法/步骤
1
准备食材，将腌排骨、蒜薹分别洗净，切好，待用
2
炖锅中注水，将腌排骨入锅，焯一遍，大火哦
3
热锅中倒油，将焯过洗净的腌排骨入锅，快速翻炒
4
加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约8分钟后掀开锅盖，将蒜薹入锅
5
不停翻炒均匀，盖上锅盖继续焖，大约需要5分钟
6
时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，加入椒盐等，翻炒均匀，出锅
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