生活中处处是美食,处处都让人回味无穷。但是如何做出美味的家常小菜红烧鸡块呢,只要用心去观察,利用你爱笑的眼睛你会发现其实很简单,具体做法如下
食材
1
鸡块 250克
2
辣椒 50克
3
蒜 20克
4
姜 10克
方法/步骤
1
准备好新鲜的鸡块,辣椒,姜,蒜。等最基本的辅料。将鸡块清洗干净,切菜用的工具也要清洗干净,否则将会影响鸡块的原味。之后把鸡切成小块。
2
将辅料之中的辣椒,姜和蒜等全部切成条或丝,
3
在锅里倒入少量的油,把辅料中的辣椒,蒜好姜炒香之后放入盘中。记住辣椒和蒜等不能炒的太熟。
4
将锅清洗干净之后倒入适当的油,到锅里的油热之后,倒入清洗干净的鸡块进行爆炒,等鸡块变成金黄色之后基本已经熟了。
5
把弄好的辅料,辣椒,姜蒜等倒入锅中。在锅里翻炒几下。加入适当的调料。酱油,鸡精等,看个人口味。
6
往锅里倒入适当的水,均匀的调味之后。倒入盘中。热后就大功告成了。美味的红烧鸡块,就可以慢慢品尝了。
注意事项
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纯属实拍,现拍现做。小编献丑了。
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