红烧鸡块，看图就很好吃有木有
食材
1
鸡块 500g
2
生姜 2片
3
八角 2个
4
干红椒 2个
5
香葱 2棵
6
料酒，老抽，生抽 适量
7
盐，糖 3g
方法/步骤
1
八角，干红椒，香葱，姜洗净，姜切片，葱切段，干红椒切小段。
2
鸡块用冷水浸泡半小时，漂去血水
3
热油锅下姜片，八角，干红椒爆香
4
沥干水的鸡块下锅爆炒至无血色
5
倒入料酒，煸炒一下，加入生抽，老抽略翻炒，再加足水
6
煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时，加入少量盐和糖调味，加葱段翻炒，成盘
上一篇：白萝卜怎么切丝教程
下一篇：凉拌海蜇丝的家庭制作方法