夏日炎炎，来一道海蜇皮拌瓜丝，好吃又解暑
食材
1
海蜇皮 150克
2
黄瓜 250克
3
香菜 25克
4
辣椒油 1汤匙
5
味精 1茶匙
6
香油 1/2汤匙
7
白糖 1/2汤匙
8
大蒜 2瓣
9
食盐 适量
方法/步骤
1
准备所有食材
2
海蜇皮切成丝洗干净再用水浸，间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。蒜切末
3
黄瓜先切片，再切丝，香菜切末
4
锅加水烧开，下入海蜇丝烫一下即捞出，放冷水中投凉，捞出攥去水份
5
将食材放入大碗内，加入调料
6
拌匀即可
注意事项
海蜇丝烫一下即捞出，放冷水中投凉，时间不要过长。