栗子具有维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常运行，还能促进血液流动，在这过程中，可以有效的促进代谢，对于预防、治疗骨质疏松很有效，老年人想要身体健康，一定不能忽视食用栗子。
食材
1
排骨 600克
2
栗子 250克
3
玉米油 20毫升
4
料酒 3勺
5
生抽 2勺
6
老抽 5克
7
葱 2根
8
姜 3片
9
香叶 2片
10
八角 1个
11
冰糖 2块
方法/步骤
1
排骨冷水下锅，焯水，煮开后再煮2分钟，捞出，清水洗净，沥干
2
热锅冷油，放入排骨翻炒
3
炒至两面金黄，加入葱姜，香叶，八角炒出香味
4
首先加入3勺料酒去腥接着加入生抽2勺，老抽1勺炒匀，最后加入水和冰糖，大火烧开转小火烧40分钟左右
5
加入栗子继续烧
6
加入栗子继续烧
7
装盘，撒上葱花，排骨的鲜香，栗子的软糯，超级好吃
注意事项
1
加了酱油无需加盐
2
调料根据个人口味调整
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