现在正是板栗上市的季节，板栗和排骨搭配在一起会碰撞出怎么不一样的火花呢？
食材
1
排骨 300克
2
板栗 150克
3
香菇 10朵
4
生姜 1小块
5
葱 一根
6
红烧汁 1勺
7
酱油 1勺
8
食盐 适量
9
料酒 适量
10
植物油 少许
方法/步骤
1
把排骨剁碎，放盐、料酒、酱油腌制半个小时。
2
干香菇用开水泡发，洗干净切小块待用。
3
把栗子放进沸水中煮一分钟，剥去壳。姜切片，葱切段。
4
锅中放入油，炒香菇，4成熟时到出来备用。
5
再往锅中加油，放入葱段，姜片，排骨，红烧汁一起翻炒。
6
将香菇和栗子一起加入锅中翻炒。倒入砂锅中，焖制40分钟，就可以出锅了。
7
出锅后撒上点葱花就可以了。