排骨也可以像鸡翅一样和可乐来一个既华丽又惊艳的混搭，再加上迁西的栗子，绝配！味道是微甜的，酱汁有粘性，颜色也是很讨喜的。
食材
1
肋排 600克
2
栗子 200克
3
可乐 1罐
4
生姜 10克
5
小葱 5棵
6
八角 1个
7
一品鲜酱油 10毫升
8
料酒 5毫升
9
食盐 适量
步骤/方法
1
所需工具：汤锅、菜板、刀、去皮器、盘子、碗、量杯、漏勺、汤勺；
2
准备好食材：肋排600克，栗子仁200克，可乐1罐，生姜10克，小葱5棵，料酒5毫升，酱油10毫升，食盐适量；
3
生姜去皮切片；
4
肋排买的时候让卖家给剁成小块，清洗干净，汤锅里放入2片生姜和5毫升料酒烧一锅开水，水开后，放入洗好的肋排，焯烫3分钟左右，捞出，备用；
5
将肋排、栗子仁、生姜、八角和酱油放入苏泊尔电压力锅内；
6
往锅里倒入一罐可乐；
7
盖上锅盖，按下“食材选择”键选择“肉/排骨”模式，再按“烹饪方式”键选择“焖炖”模式，再选择“-”键，调节到30分钟，最后按下“开始”键即可。
8
显示屏显示“b”，进入保温状态，待锅内无压力后，取消“保温”并开盖。
9
打开锅盖之后，加入小葱和食盐，搅拌一下；
10
再按“收汁提味”键，显示屏显示默认10分钟，经过10分钟的开锅收汁，栗香可乐排骨即可出锅享用！
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