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在家制作传统红豆奶油桂花棒冰

桂花的加入让普通红豆饼香气十足,冰桂花甜品加奶的口味,感觉自己在广东吃甜水。自己对红豆倒是一般般,知道老年人略爱这个…赶紧为他做一个。
食材
1

红豆 200克

2

淡奶油 50克

3

牛奶 50克

4

玉米淀粉 20克

5

盐 5克

6

桂花 20克

7

糖 25克

8

奶粉 10克

方法/步骤
1

红豆提前一晚浸泡,然后放入电饭煲焖煮2小时。取出150g备用,其余沥干水分放入料理机打碎成泥,再加糖黄油奶粉一起炒成红豆沙。取红豆沙60g

2

碗里放入,红豆沙、蜜红豆、淡奶油、牛奶、玉米淀粉、桂花蜜搅拌均匀,放入微波炉打两分钟。(桂花蜜可用干桂花和蜂蜜熬制)

3

变得浓稠。

4

倒入棒冰膜具。

5

铺上一层干桂花。

6

v

注意事项

这些棒冰在冰箱一个月是肯定没问题的,太久我还没试过,我一次性都不会做很多。想吃就做。

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