老实说，以前我更喜欢吃苹果而不是梨子，不过自从吃过冰糖雪梨的味道，就再也难以忘怀。尤其是秋天到了，气候温差变化异常，经常会引发咳嗽、感冒等症状，现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，小伙伴还在等什么呢，下面看看怎么做的吧
工具/原料
1
梨
2
少许冰糖
方法/步骤
1
首先准备好，鸭梨、冰糖、刀具、陶瓷罐等，洗净；
2
用陶瓷刀在鸭梨3分之一处整个切下，换小一点的陶瓷刀，将梨核挖出，网上说是为了防止蒸熟之后吃有酸涩感；
3
在梨核挖出部位，放入冰糖，盖上，用牙签固定；
4
在陶瓷罐里加水，将处理过的梨放进去，盖上盖子加水，中火大概煮40到60分钟，就可以了；
5
做的次数多了，就知道冰糖雪梨最好用蒸锅，在鸭梨下面放一个蒸架，吃的时候特别软，真的是入口即化。也可以蒸紫薯、'秋果之王'板栗，营养丰富。
注意事项
1
加水不能过少，防止干烧，不超过鸭梨切口处为准
2
如果有枸杞的话，和冰糖一起放，有补气血、降寒性的作用
上一篇：牛筋焖萝卜的做法
下一篇：教你做一款自制天然染发剂