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教你简单的做雪梨双椰炖雪蛤!

#河北雪花梨,东北雪蛤,泰国海底椰#雪梨,雪蛤,海底椰,都是晶莹剔透的白色食材,中医认为白色食材入肺经,最是养肺润肺的好东西,针对秋冬季节的干燥缺水,这个炖品就再好不过了。最后加入极品桂花和椰浆调味,味道更是提高了不少。
食材
1

雪蛤 15克

2

雪梨 1个

3

海底椰 200克

4

冰糖 25克

5

椰浆 适量

6

桂花 适量

7

清水 1升

方法/步骤
1

雪蛤先把它们的头发泡起来。我已经写了关于头发浸泡技术单独,所以我不会重复这里。

2

雪梨去皮切丁。

3

我用的是泰国水麻牌的椰子罐头,用了一半的果肉。

4

除了椰奶和桂花,所有的原料都放进锅里。

5

加大约1公升水。你需要的比所有的原料都多一点。

6

鸟巢计划迈出了一步。

7

炖好后,根据口味加入椰汁和桂花。

8

当当当,晶莹有没有?!

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