甜甜的草莓慕斯，送给甜甜的你
食材
1
草莓 半斤
2
淡奶油 130ml
3
水 50ml
4
绵白糖 40g
5
吉利丁粉 10g
方法/步骤
1
草莓用盐水泡十分钟后用清水冲洗干净，切成块
2
倒入榨汁机榨成泥
3
吉利丁粉倒入10ml清水软化
方法/步骤2
1
锅里倒入30ml清水，把绵白糖跟软化的吉利丁粉小火搅拌至融化
2
降融化好的吉利丁液体倒到草莓汁里混合均匀把淡奶油打发到浓稠不能流动即可
3
把草莓糊分两次加进淡奶油里搅拌均匀
方法/步骤3
1
最后倒进模具里面，放入冰箱冷藏2-3个小时脱模的时候可以用吹风机把模具吹热，便于脱落
2
表面撒上巧克力粉，美味的草莓慕斯蛋糕就做好啦
注意事项
从冰箱里刚取出来的慕斯要抓紧吃完，避免融化
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