教你怎样做炸酱面

面用的是新鲜的鸡蛋面，口感会比干面条有嚼劲，配点黄瓜丝好看又去油腻。满满一盘热腾的面，浇上肉酱，味道十足。食材明细鸡蛋面一份洋葱1/3个腌好的肉丝适量黄瓜小半根葱丝适量黄豆酱适量橄榄油适量白糖适量制作步骤准备材料。洋葱切小丁备用。黄瓜去皮切丝。烧一锅开水，下面条烫熟。热锅下油，下洋葱煸炒。炒到略有点焦黄，散发香味。加入肉丝一起翻炒。加入大酱，炒匀上色。加少许热水，炒成粘稠状。加适量白糖。烫熟的面虑干水装在碗里。浇上酱，摆上黄瓜丝即可。