面用的是新鲜的鸡蛋面，口感会比干面条有嚼劲，配点黄瓜丝好看又去油腻。满满一盘热腾的面，浇上肉酱，味道十足。
食材
1
面条 适量
2
洋葱丝 适量
3
肉丝 适量
4
黄瓜丝 适量
方法/步骤
1
烧一锅开水，下面条烫熟。
2
热锅下油，下洋葱煸炒。
3
炒到略有点焦黄，散发香味。
4
加入肉丝一起翻炒。
5
加入大酱，炒匀上色。
6
加少许热水，炒成粘稠状。
7
加适量白糖。
8
烫熟的面虑干水装在碗里。
9
浇上酱，摆上黄瓜丝即可。
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