白面和玉米面可以做成的小薄饼很好吃的，需要用到淀粉，下面我把做法分享给大家。
食材
1
白面、玉米面 等量
2
淀粉 一半
3
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好白面、玉米面、淀粉、白糖。
2
先在白面里加适量的水，用筷子搅拌保证没有干面粉就可以了，跟和面之前是一样的，然后再加水搅拌成糊状。不可以一下子加足够的水，这样会有干面疙瘩。
3
再加入玉米面和淀粉。加水搅匀成糊状。
5
然后锅中加适量的豆油，加热，四周都要沾到油，然后把余油倒出来。开始往锅里用勺子盛面糊，加入锅中，然后手拿锅把，让锅在手中动起来，让饼摊均匀。
6
饼是越薄越好吃，薄饼才会脆。
注意事项
饼要快速折锅才会薄。