白萝卜是常见的一种蔬菜，自古就有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法，可见多吃萝卜对身体有很大的益处，白萝卜营养丰富，有抗氧化，抗癌，消除积食，顺气儿、预防支气管炎等功效。 胡萝卜更不用说，有小人参美称。 鸡块搭配胡，白萝卜，荤素搭配，营养全面，既解馋，有生津润燥，出锅发现萝卜居然比鸡块好吃。
食材
1
土鸡 半只
2
白萝卜 半根
3
胡萝卜 半根
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
十三香 适量
7
老抽 适量
8
姜 1块
9
蒜 2瓣
10
大葱 1段
11
料酒 适量
方法/步骤
1
准备好食材，胡萝卜，白萝卜洗净，鸡肉斩成小块。
2
胡萝卜，白萝卜洗净后切成小块，姜蒜拍松，大葱切丝。
3
锅中放入适量的油烧热，倒入姜蒜，葱丝爆香。
4
倒入鸡块，翻炒均匀。
5
炒至鸡块水分收干，倒入适量的老抽，料酒翻炒均匀。
6
倒入胡萝卜，白萝卜块继续翻炒，加入适量的盐，十三香。
7
倒入半碗开水，加盖烧至收汁。
8
汤汁收干即可出锅装盘，本来切了香葱香菜，结果忘记放了。
注意事项
收汁时做好不要长时间离开，一不小心就会烧糊的。