“今天的这款小饼是用牛奶和胡萝卜打造的，做法简单，厨房新手操作也会成功。而且是无油烙制，小朋友可以放心用手抓食，冷热都好吃，当主食或者零食都不错，朋友说，有了它，孩子连蛋糕面包都不吃了，真的是太棒了。”
食材
1
面粉 250克
2
熟胡萝卜 200克
3
牛奶 200克
4
糖 25克
5
酵母 3克
6
玉米油 20克
方法/步骤
1
胡萝卜用蒸锅蒸熟，一般切半之后大火蒸10分钟即可
2
胡萝卜和牛奶用1:1 的比例，用果汁机搅打成糊状
3
面粉放入糖和酵母拌匀
4
倒入胡萝卜糊，一边倒一边搅拌成絮状，在加入玉米油。半斤的面粉那我大约放了等量的胡萝卜糊，因为胡萝卜和牛奶的不同，所用的量也不同，所以根据自己用的材料调整用量，能把面团和的和耳垂一样柔软就可以
5
最后和成面团，揉光滑，饧发约1小时
6
面饧发好，两倍大
7
饧好的面团取出排气后擀成将近1厘米厚的大饼状
8
用杯子等工具把面饼刻成一个个圆饼状，边角料拿一边揉匀，再擀，再做，最后做好所有的小圆饼，静置饧约20分钟
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取平底锅，不用倒油，一个个摆放，中火烙
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两面翻动，小饼鼓起变色就好喽
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奶香胡萝卜饼成品图
注意事项
1
胡萝卜蒸熟之后在打糊，这样的糊很细腻，和面很好，不会有颗粒感，成品也好看。
2
面团要和的软一点，越软成品也就越宣软。