冬瓜是我们日常生活中不可缺少的蔬菜，含有丰富维生素C，对人体的胶原纤维和弹力纤维都是很有好处的，长期食用，能使人的皮肤光滑并且富有弹性。怎样做冬瓜好吃呢?让我们来看看吧！
食材
1
冬瓜 500g
2
尖红辣椒 2个
3
海天金标生抽 2汤匙
4
油 适量
5
盐 1/3*2勺
6
南德 适量
7
醋 2勺
方法/步骤
1
冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。
2
再次清洗，切成片，装在盘中，备用。
3
把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。
4
洗锅，点火，加油，油烧到八成热时，
5
倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。
6
倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。
7
待冬瓜变色时，加入海天金标生抽酱油。
8
翻炒几下，再加入南德，再次翻炒均匀。再加入30ml水，盖上盖。
9
等水快烧干时，加入少许盐，盛起。
方法/步骤2
1
冬瓜用自来水冲洗一下，再去皮。
2
再清洗一下，切成薄片装入盘中。
3
洗一个尖红辣椒，清洗一下，去根，切成丝装入盘中
4
点火，烧锅，加油。
5
大火，烧至160摄氏度时，把辣椒丝放入锅中。
6
翻炒几下，把切好的冬瓜倒入锅中，
7
再翻炒几下，等冬瓜变色时，加入醋2汤匙，南德1汤匙，盐1/3勺，
8
翻炒几下，盛入锅中。
注意事项
火不要太大了，以免辣椒炒焦了
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