卤面，北方传统小吃，因其制作简单，口感良好，备受大家喜爱。
食材
1
湿面条 500g
2
鸡蛋 2个
3
青菜 若干
4
芹菜 若干
5
猪肉 若干
6
豆芽 若干
7
油 少量
8
葱姜蒜 少量
9
盐 少量
10
调料 少量
方法/步骤
1
从超市购买500克的湿面条为准备材料。
2
将湿面条放置在蒸笼上，蒸10~15分钟左右。
3
配置菜料。先把鸡蛋放入锅中炒熟，然后盛出来放在一边。
4
然后，锅内放入油，烧热，然后放入葱姜蒜调味，同时放入适当辣椒。
5
再依次放入猪肉、芹菜、青菜、豆芽、鸡蛋翻炒，加入调料。适当多放点水，以作备用。
6
将已经蒸好的面条和炒好的菜放在一起搅拌均匀后，再放入菜锅内翻炒5分钟左右即可出锅。（也可以选择将搅拌好的面条放入蒸锅内再蒸10分钟即可出锅）
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