超市买来的番茄酱便宜又够味，放在冰箱里还能用很久，的确很方便。但这却有一个隐忧，既然开罐后还能保存这么久，你会相信里面的成份是天然的吗？今天小编教你做西红柿酱，不但能调出喜欢的味道，而且食材天然又健康！
食材
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西红柿 6个
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蒜头 2粒
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月桂叶 1片
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果醋 1/2勺
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盐 1/4勺
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糖 1勺
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白胡椒粉 适量
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莲藕粉 1勺
方法/步骤
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第一步呢，我们把西红柿洗净，去蒂头并用刀轻轻划出十字。
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第二步呢，水滚后将西红柿入锅煮1分钟捞起。
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第三步呢，我们撕去西红柿皮。（这里要注意：若西红柿皮还是不好剥除，可以再入热水泡一泡再去皮。）
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到了第四步，我们把西红柿切块、洋葱切块与蒜头一起用调理棒打成泥。
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第五步，我们用中小火将西红柿泥及月桂叶一起煮。边煮边搅拌。
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第六步，就是加作料了，我们加入盐、果醋、糖、白胡椒粉调味。
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最后一步，煮至稍微收汁，加入一匙莲藕粉拌煮均匀，起锅前将月桂叶去除即可装罐。（这里要注意：加入天然莲藕粉可以让西红柿酱更浓稠，也可省略不加）
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好了，这样我们就完成了整个制作过程，你学会了吗？
注意事项
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以上建议根据个人情况适当做调整，量力而行哦。
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