今天来做一个蚂蚁上树,蚂蚁上树主要是用肉末和红薯粉来做成的,下面来看一下具体做法。
食材
1
红薯粉 适量
2
猪肉末 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
葱伴侣 适量
6
豆瓣酱 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
红薯粉提前用热水泡软,沥干水分。
2
锅里烧热油,放入姜蒜末爆香。
3
加葱伴侣,豆瓣酱和猪肉末炒香。
4
加生抽和老抽炒匀,下入粉条加一大碗水,煮到粉条透明,汤汁快收干了就差不多了。
5
加入盐,葱花调味,
6
出锅,粉条炖肉沫成了。
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