大部分人做面都喜欢用葱爆锅，可是海鲜面我需要吗？
食材
1
面条（根据个人胃口） 适量
2
韭菜 六根
3
鸡蛋 一个
4
扇贝丁 100克
5
大虾 三只
方法/步骤
1
锅里加入适量的水烧开（根据面的多少而定），不需要爆锅。烧开后加入盐（适量），少量鸡精，紧接着加入面条。
2
面煮到五成熟时加入大虾，鸡蛋加入少量盐和料酒打开备用，一分钟后加入，这时面里再加入半碗水，搅开。
3
水再次烧开时加入扇贝丁和少量醋，扇贝丁五成熟时加入切好的韭菜，一分钟后关掉火，盖上锅盖闷两分钟。
注意事项
1
休息鲜的东西不要放葱或者少放
2
不需要放油爆锅