海鲜蛋白丰富,海鲜面的味道鲜美、汤汁浓郁、营养丰富,现在来介绍一下具体做法。
食材
1
大虾 5只
2
杏鲍菇 一根
3
角瓜 一根
4
小白菜 一把
5
葱 一根
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备5只大虾、一根杏鲍菇、一根角瓜、一把小白菜、一根葱以及适量盐、酱油、蚝油。
2
将葱剥皮,切成小段。把大虾清洗干净备用。
3
杏鲍菇清洗干净,切成小片。
4
角瓜清洗干净,切成片。
5
小白菜清洗干净,用开水焯一下,切成小段。
6
炒锅中加入玉米油,烧热后放入葱段翻炒,炒至葱香味溢出。
7
放入大虾继续翻炒,虾微微发粉时,倒入备好的杏鲍菇、角瓜、小白菜,加入适量盐、酱油、蚝油,翻炒均匀,然后倒入清水,开锅后放入面条,面条煮熟、汤汁浓郁时,营养鲜美的海鲜面就做好了。
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