这个季节正是吃新鲜花生的时候，前几天在爸爸家吃了一道凉拌芹菜花生米，感觉味道非常可口，尤其是夏季，做出这道凉拌小菜搭配稀饭真是极好的，今天也做这道菜给家人吃
食材
1
新鲜花生 适量
2
芹菜 适量
3
大蒜 适量
4
干海角 适量
5
花椒 适量
6
盐巴 适量
7
味精 适量
8
醋 适量
9
生抽 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
新鲜的花生剥壳洗净
2
芹菜摘掉菜叶，掰开洗净备用
3
芹菜切成大小均与的小段备用
4
锅内加入清水烧开，把花生倒进去煮5分钟捞出
5
把芹菜倒进去煮两分钟捞出，倒入花生一起
6
大蒜切成碎末，干海角切断备用
7
吧干海角段，蒜末，花椒放入芹菜上面，锅内倒油烧热，把热油淋在上面
8
再加入盐巴，味精，醋，生抽均匀搅拌均匀，即可装盘食用
注意事项
1
我这里选用的是新鲜花生，也可以用干花生米，但是需要提前泡2小时
2
花生和芹菜不要煮太久，要保留原有的生脆，凉拌后才好吃
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