这款葡萄奶酥是家人非常喜欢的,制作方法不难,还加了奶粉,喜欢吃葡萄干的朋友不妨试试,香味十足哦
食材
1
低筋面粉 200g
2
葡萄干 80g
3
蛋黄 3个
4
奶粉 15g
5
黄油 80g
6
细砂糖 70g
方法/步骤
1
准备材料
2
黄油室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅
3
加入蛋黄,搅打均匀,搅打后呈浓稠,膨松的状态
4
低筋面粉、奶粉混合过筛后,加入黄油中,搅拌均匀
5
倒入葡萄干,搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
6
把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成面片,用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成小长方形
7
将切好的小长方形面饼排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液
8
把烤盘放入预热好的长帝烤箱中烘烤,上火160度,下火140度烤30分钟左右
9
表面呈金黄色即可