即简单，又有妈妈味道的美食，花卷的做法分享给大家
食材
1
面粉 适量
2
香豆粉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
发面：（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合（4）水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜（5）静止发酵约45分钟左右（仅限于夏天，冬天要适当增长发酵时间），面团会发至2倍左右
2
买回来的香粉豆，里面放点盐，倒点油搅拌均匀，待用
3
将发好的面擀开
4
在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，铺平，少撒点干面粉
5
将撒好香豆粉的面卷起来
6
切开来，将面拧一下，再卷一下，花卷就做好了
7
上锅蒸20分钟就好
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