自从买了馒头自发粉，就深深爱上了它。因为实在太方便了
食材
1
温水 155克
2
面粉 300克
方法/步骤
1
把温水和馒头自发粉充分揉在一起，揉到面团光滑。我借助了一下面包机，然后再自己揉搓一下，用保鲜膜盖住第一次发酵。- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
2
发酵到大概1.5倍大，用手指戳进面团，洞口不会马上升起来就OK了，夏天的话大概就20分钟左右吧。 可以看到发酵的面团的内部有很多小气孔。
3
接下来就是不断的揉搓然后排气，把它弄成长条之后，把它切分成大小等分。
4
在蒸炉上面铺上蒸包纸，当然了，纱布也是可以的，我只是比较懒得洗。(*ˊૢᵕˋૢ*)
5
把蒸笼的盖子先盖上，让它第二次发酵。这次大概是发酵15分钟左右。
6
然后大火蒸15分钟，蒸完之后不要马上揭开盖子，关火后大概焖五分钟的样子，就可以开吃啦！！
注意事项
1
如果不点炼奶的话，这个馒头本身不会有味道哦，只有面粉本身的香甜味
2
下面的配方大概可以做九个的量，中等个头，
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