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星期美食--鹌鹑蛋蘑菇烧怎么做?

星期美食--鹌鹑蛋蘑菇烧怎么做?
食材
1

蘑菇 10个

2

鹌鹑蛋 10个

3

酱油 适量

4

孜然粉 适量

方法/步骤
1

选一个大的圆蘑菇

2

蘑菇可以选择这种表面有一些裂缝的图案,这样会更香。它需要稍微捏一下,使它更硬、更脆。

3

去掉蘑菇脚

4

倒入蒸笼

5

打鹌鹑蛋。鹌鹑蛋很小。你可以先用刀把它们敲开。然后你可以用手把两边的蛋壳都打碎,做成一个完整的鸡蛋。

6

蒸熟后,大约3分钟后,火可以调低一点,煮鸡蛋的形状不好。

7

哈哈,这是偶然的,所以看起来很难看。

8

如果你想吃清淡的,可以蒸一下,用盐汁和葱油调稠,但我通常喜欢把它做成一种烧烤的味道,然后用油煎。

9

炒到差不多放点酱油和孜然粉,也可以加点盐,看个人口味。

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