鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目五花肉：补肾、滋阴、益气
食材
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五花肉 适量
2
姜哥土鸡蛋 适量
3
花椒粉 适量
4
盐 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
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1. 五花肉去皮然后洗干净切块
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2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉
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3. 腌制一会儿
4
4. 加玉米粉调均匀
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5. 锅里下油，尽量多些
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6. 炸制漂起，金黄色即可捞起食用
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7. 酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美
注意事项
五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好，酥肉不能加水，只能用鸡蛋还有粉（淀粉，玉米粉）调，不能用水，炸好的酥肉可以冷冻保存，用时可以再拿出食用。
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