西红柿也叫番茄是蔬菜，西红柿是饮食养生中最有营养的蔬菜之一，和西红柿配菜有瘦肉，鸡蛋，木耳，小葱等，怎样做西红柿好吃，就要根据身体的需要来选择，有喜欢吃西红柿肉片，有喜欢吃西红柿炒鸡蛋，素炒西红柿等。
工具/原料
1
西红柿100克
2
胡萝卜丝50克
3
豆油20克
4
葱30克
5
电磁炉
方法/步骤
1
西红柿在做菜的时候有很多种方法，有是炒，有是炖，还有是焖。所以就要备料的时候选择烹调的方式。
2
将电磁炉炒锅用手刷干净后，打开电磁炉开关。
3
将豆油放入炒锅中，将电磁炉火调到中火将豆油烧热，放入备好的胡罗丝炒熟，
4
将备好的小葱段放入炒锅中
5
将备好的西红柿放入炒锅中，翻炒。
6
西红柿有滋，在翻炒的时候西红柿就变软了，西红柿滋就炒出来，盖住炒锅盖来焖3分中后，将电磁炉开关关闭后，西红柿炒小葱菜肴就炒好了。
注意事项
素炒西红柿不要放水。
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