今天教大家的是一款好吃又简单的南瓜煎饼，不需要和面，美味的煎饼就能出锅。
食材
1
嫩南瓜 300克
2
火腿肠 一根
3
面粉 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
切一块嫩南瓜下来，把它擦成丝，加上自己想要的配料，比如火腿丁，洋葱粒什么的
2
然后加一勺盐，用手抓匀，让南瓜快速出汁，南瓜的汁黏黏的，可以让其他的东西跟它结合的更好哈，南瓜丝变软出汁之后加面粉搅拌均匀，要是太干了可以再加一点水，成为糊状就可以了。
3
煎锅放少许油，烧热，然后把南瓜糊倒进去，再用木铲把它一边拍打一边压，成为圆的薄饼状，不要铺的太厚，也不要太薄破的都是洞哦
4
全部铺好之后盖上锅盖，转小火焖几分钟
6
翻面之后再煎4,5分钟就好了。